Ingrédients :
- 500g de champignons
- 500g d'oignons
- 200g de tofu
- 40 à 50cL d'huile
- une baguette de pain sèche
- 200g de lentilles
- 100g de levure de bière
Préparation :
Faire rissoler les champignons, les oignons et le tofu dans l'huile pendant 30 min.
Faire ramollir la baguette de pain sèche et émiettée dans de l'eau chaude.
Mélanger les champignons, oignons, tofu avec le pain et les lentilles et la levure de bière, assaisonner à notre goût, mixer le tout.
Cuire au four à 190°C (45 min environ) et laisser refroidir.
pâré au tofu

Karma Yéshé- Animateur d'honneur




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